Resepi : Sotong Masak Kicap Berempah

Assalamualaikum..

Resepi asal adalah sotong masak kicap yang biasa biasa..

Tp telah ku enhancekan menjadi resepi luar biasa..hahaha..

Maka terhasillah resepi sotong masak kicap berempah..

Wajib diblogkan. Nanti kelupaan daya ingatan..

Bahan A:

Sotong kecil secukupnya.Bersihkan bahagian dalamnya.

Sos tiram secukupnya

Kicap masin secukupnya

Kicam manis secukupnya

Serbuk lada hitam secukupnya

Serbuk kunyit secukupnya

(Secukupnya refer kepada kuantiti sotong korang ye)

Bahan B :

3 sudu minyak masak

1 tangkai daun kari

1 kiub ayam

(Diblendkan)

1 labu bawang besar

4 ulas bawang kecil

1 inci halia

2 batang serai

Bahan C :

(Untuk hiasan)

2 biji cili merah dipotong 3

2 biji cili hijau dipotong 3

4 helai daun bawang dipotong sebesar 1 inci..

1 biji tomato

Cara-cara :

Satukan Bahan A sehingga sotong sebati dan diperapkan bersama selama 5 minit.. Ketepikan.

Panaskan kuali bersama 3 sudu minyak masak. Tumiskan bahan yang diblend bersama kiub ayam dan daun kari. tumis sehingga kekuningan dan garing.

Masukkan bahan perapan sotong bersama kuah-kuahnya skali. Masak sehingga pecah minyak dan air sotong kering.

Last skali masukkan bahan C . gaulkan rata dan tutup api.

Sedia dihidangkan.

Selamat mencuba!

-mrspuex-